水果百匯蜜糖吐司 DIY

2012081620:12
 
有人說.. 吃份甜點.. 會有好心情, 最近的我.. 似乎需要補給一些喔! 
雖然還沒機會吃到貴婦級的蜜糖吐司, 不如自己動手做, 來一份平民版的幸福吧!



材料:
1) 半條未切白吐司 ( 也可用 3片厚片吐司取代)
2) 無鹽奶油
3) 細砂糖
3) 煉乳 ( 不用也可 )
4) 綜合水果丁
5) 冰淇淋

6
) 脆笛酥
7) 巧克力醬
8) 蜂蜜
9) 銀珠/ 杏仁片 ( 不用也可)


作法: (方便我自己記住順序)
1) 切
2) 抺
3) 灑
4) 烤
5) 塞
6) 淋
7) 放
8) 挖
9) 擠



1-1) 用麵包刀將一條白吐司對切~

本來是想買厚片吐司代替,  但恰好看到一旁剛出爐的白吐司, 就叫小姐包整條帶回家嘍! 


1-2) 製作吐司盒

對切後的白吐司仍太大了, 所以我切成 9cm高, 在底部某面橫切一刀, 再從上面切四邊, 取出中間的部份~
吐司不會切盒? 請見 "Carol自在生活" blog文章內圖示~



1-3) 取出的白吐司, 切條再切塊

哎~ 吐司太軟超難切, 切的醜醜的..
後來才發現.. 我用烤箱烤, 應該切條烤後再切塊就會方方正正的了! 



2-1) 將無鹽奶油軟(融)化



2-2) 抺在吐司盒內面+底面

Ryder弟弟抺得超高興 ( 抺太多了啦!)


頂端也抺一抹~

中間切好的吐司塊也抺一抺~


3) 將細砂糖灑在吐司塊及吐司盒上~



4) 送進烤箱~ (約 200度/  8min. 烤到上色即可)



5) 烤好後, 將中間的吐司塊塞入吐司盒中~

也可以一層吐司塊, 一層配料......


6) 淋上煉乳~



7) 隨意放上配料裝飾~

這次準備了有芒果丁/ 奇異果丁/ 蘋果丁及藍莓~


8) 挖勺冰淇淋置頂中央~

 插上 2根脆笛酥..


9) 香蕉切斜片擺盤, 擠出巧克力醬, 再放上一些烤過的杏仁片~



最後, 再倒一些蜂蜜及銀珠在吐司盒上, 完成!



拍完照後, 就是破壞吐司盒的時刻了.. 一手拿夾子, 一手拿刀, 開動!!



原以為蜜糖吐司, 就只是吐司嘛!
沒想到.. 自己做的蜜糖吐司也這麼好吃耶! 的確有好心情出現了唷!! 
 

順便配杯茶喝囉~


PS. 這蜜糖吐司份量差不多是 3~4人份, 做好後要馬上吃完, 不然吐司盒會變硬, 中間淋到醬的吐司會變軟~












   


  •   林玉靜 於 2016-04-14 22:18 8F
  • 請問3個厚片要怎麼做?
  • 版主於 2016-07-05 11:42 回覆
    拍謝, 都忘了回...

    3個厚片, 白色部份切開, 重疊在一起就可以了, 熱量比較不會太高...
  •   小真阿姨 於 2012-08-21 21:53 7F
  • 哇塞~~~太強了啦........
  • 版主於 2012-08-30 20:46 回覆
    謝謝讚美唷! 
  •   安媽咪 於 2012-08-21 12:22 6F
  • 哇~~看起來真的好好吃喔,口水都快流下來了

    真的很厲害喔...給你一個"讚"
  • 版主於 2012-08-30 20:46 回覆
    謝謝唷! 
  •   盒子小幫手 於 2012-08-20 11:11 5F
  • 您好:
     
    我們已經將您這篇日記轉貼到「盒子嚴選」,
    將會隨機出現於 nidBox 官網首頁。
    也期待您繼續和大家分享生活中精彩動人的每一刻~
     
    nidBox 盒子小幫手
  • 版主於 2012-08-23 17:55 回覆
    謝謝~ 
  •    (悄悄話) 4F
  • <悄悄話留言,不公開>
  •   Grace華 於 2012-08-17 07:46 3F
  • 賣相看起來很好吔!!!不輸 蜜糖吐司專賣店 dazzling cafe的水準喔!
    知道我想說什麼了嗎?
    下次去妳家,來一份吧!!!
    呵~
  • 版主於 2012-08-17 16:46 回覆
    下次來你自己做囉! 
  •   芋圓麻 於 2012-08-16 22:43 2F
  • 怎麼會這~~~魔~~~~~~~厲害^^b
    超適合跟親子一起互動的下午茶點心...棒!!
  • 版主於 2012-08-16 23:00 回覆
    謝謝芋圓麻唷~
    如果把吐司盒改掉, 熱量少一點, 我想會更好!
    可.. 那還叫蜜糖吐司嘛! XDD
  •   chuchu 於 2012-08-16 22:20 1F
  • 看起來真是豐富又美味,不過我也看到不少的熱量(OvO)
  • 版主於 2012-08-16 22:51 回覆
    哈哈! 偶爾為之啦! 像我今晚就沒吃晚餐, 明早也打算喝杯咖啡就好了!
    好心情只有下午哩!

    現在少做點心了, 怕胖, 但好像也沒瘦.. 哎~ 怎麼減肥是一輩子的事啊.. 又煩了, 呵~