看到 nidBox簡單料理推出早餐篇,
讓我想到一本書 - 「小朋友的活力早餐」,
看到「小朋友的活力早餐」這本書,
讓我想到 Charles哥哥小一那年, 只有我與他的美好時光...
雖然時光不再, 小孩的可愛不再,
但媽媽的愛依舊存在, 為你而在...
很久沒做早餐了,
只為貪圖一個人的悠閒時光...
好吧! 捲起袖子..
愛的早餐再度出發!
上週剛好去 COSTCO買了一包現成的 PITA中東麵餅,
那就來個 PITA早餐系列囉!
1) 果醬中東麵餅
2) 蔬菜雞肉口袋麵包
3) 培根雞蛋捲餅佐花生醬
4) pizza
1) 果醬中東麵餅
材料:
a) PITA
b) CREAM CHEESE
c) 自製草莓果醬
將 PITA表面噴上一層薄薄的水氣後, 用烤箱略烤一下,
取出塗抺 CREAM CHEESE & 果醬折成扇形即完成~
(PITA剪開分成兩片)
2) 蔬菜雞肉口袋麵包
材料:
a) PITA
b) 蘿蔓生菜
c) 番茄片
d) 玉米粒
e) 烤雞胸肉
f) 凱薩沙拉醬
烤雞胸肉作法 :
雞胸肉洗淨擦乾 + 鹽 + 黑胡椒 + 義大利綜合香料醃漬一下後,
烤盤舖上铝箔, 放上醃好的雞胸肉, 淋上橄欖油用烤箱烤上色~
ps. 想入味就醃久些, 不然就 10-15min.
想顏色漂亮就烤久點, 不然就 15-20min.(視烤箱及肉大小而定)
(PITA切對半)
e) 烤雞胸肉
f) 凱薩沙拉醬
烤雞胸肉作法 :
雞胸肉洗淨擦乾 + 鹽 + 黑胡椒 + 義大利綜合香料醃漬一下後,
烤盤舖上铝箔, 放上醃好的雞胸肉, 淋上橄欖油用烤箱烤上色~
ps. 想入味就醃久些, 不然就 10-15min.
想顏色漂亮就烤久點, 不然就 15-20min.(視烤箱及肉大小而定)
(PITA切對半)
3) 培根雞蛋捲餅佐花生醬
材料:
a) PITA
b) 培根
c) 炒碎蛋 or 煎蛋皮
d) 蘿蔓生菜
e) 花生醬
將 PITA抺上一層花生醬, 舖上備好的料, 捲成圓柱狀即可~
(PITA剪開分成 2片)
4) PITA PIZZA
若想自己 DIY口袋麵餅的話, 可參考 :
http://www.skybake.com/teaching.asp?movieid=507