好久沒有這麼迅速的可以寫完一篇日記了, 感覺真是爽.. 快!
星期一晚間帶 Ryder弟弟去上畫畫課時, 看到一本雜誌, 裡頭有一篇是在教大家做 "佛卡夏"的麵包! 材料/ 作法/ 所需器具等還蠻簡單的, 就把它記起來, 想著哪天來試試看!!
結果, 就是今天啦! Charles哥哥去參加補習班的漆彈烤肉營, 一整天不會在家
( 真希望他趕快開學!!), Ryder弟弟當然不在家, 去上幼稚園了, OH YA!! 我難得一天的悠閒時光......
突然好想來手作個麵包, 但仔細一看那天的筆記才發現要冰一晚喔! 等不及了哩!! 於是上網查了查,
剛好家裡也現有一些材料, 那還猶豫什麼咧!
材料:
高筋麵粉 500g
水 280g
糖 3T
鹽 1.5t
快速酵母 2t
橄欖油 30cc
雖說要手作, 不過又有點懶.. 全部材料把它丟到麵包機按功能鍵 8 ( 含 1個半小時的揉麵及發酵).. 完成後拿出來靜置鬆馳 15分鐘再移至烤盤舖平用手指搓洞~
參考網站 : http://blog.yam.com/thomastsao/article/64988432
本來想吃的口味是有小蕃茄 + 黑橄欖的, 但天氣熱不想出門特別採買, 於是改成了蔓越梅+奶油, 麵糰上再灑些糖, 反正一整個隨興~ 什麼? 你說我奶油放太多, 對! 會肥死!
放入已預熱好的烤箱, 用 180~ 190度烤個半小時 ( 我有多烤 10分鐘), 成品出爐!!
參考網站 : http://susi801126.pixnet.net/blog/post/31334535
美味的等待時間結束, 換本人我今日的 tea time上場了唷!
下次來做其他鹹口味的 : 迷迭香/ 蘑菇/ 洋蔥/ 熱狗或香腸...... 呵~ 口水都快流下來了~
順便看看口感可否改良一下~
待我找時間手去揉個麵包出來, 再跟你報告, 呵~
麵包機嘛~ 聽說國際牌 ( 之前盒子抽獎那台)的還不錯哩!