呵~ 這家觀光工廠是去年從地圖上的好友日記得知的.. 也是北部去年以來很夯的景點之一.. 雖然看來挺不錯的, 但我對吃的製程.. 不太感興趣.. 所以就......
手信坊工廠大門入口:
星期天時, Domingo爸爸自己在電腦上找到這裡, 還問我要不要去.. 呵~
我回說: 這兒很熱門喔! 你想去 DIY的話, 要事先電話預約, 不一定當天就能參觀哩! 沒想到有訂到下午 1點的場次耶! (不過.. 也就僅剩此時段~)
從大門進入後, 有一個廣場, 右手邊是文化館, 左手邊是工廠大樓~
會吸引 Domingo爸爸前來的原因, 應是那濃濃的日式和風佈置吧! 他就愛那個味~ XD
而我來盒子之後在迷手作/ 烘焙, 剛好有機會到此一遊, 真是巧到不行! 順便也可以讓 Ryder弟弟大展身手玩玩嘍!
很可愛的大型麻吉娃娃公仔.. 都把 Ryder弟弟給比下企了啦!
另一尊更大的石雕娃娃, 弟弟說他害羞不給照...
廣場上設有日本童玩體驗區~
最令人流連忘返的.. 當屬文化館前的走廊~
這短短幾十公尺的一景一物, 從鳥居/ 招財貓/ 櫻花/ 手洗台......
會讓人誤以為置身日本呢!
台灣人似乎都很愛日本風.. 呵~
今天主要是來 DIY的, 參加 DIY會有專人免費導覽..
因為是預約 1點, 所以只能先在速食店買買東西, 報到完後趕緊在廣場上的戶外座位填一下肚子..
這一天美中不足的.. 就是假日人太多... 這樣一個時段, 算算看人數, 大人+小孩也有 50人以上.. 果然中部和北部有差!
Ryder弟弟你也太不給這位紅牌導覽員面子囉!
礙於弟弟不太配合...... 之後工廠這端的企業歷史沿革解說, 我也沒拍什麼相片..
直接跳到 DIY教室, 呵~
依報到時所發的號碼牌對號入座..
做麻糬的師傅出場了~
現場教學~
Charles哥哥難得認真做起點心來.. Ryder弟弟咧?
原以為他會興奮地說他要工作.. 結果他愈大愈害羞, 看到人多, 都說要回家!
只好由 Domingo爸爸上場, 弟弟在旁玩車子, 哎~
DIY的第一份麻糬, 有個好聽的名字叫 "雪菓"..
首先要將黑糖口味的外皮稍微拉開拉大一些, 以便把紅豆餡料包覆住搓圓, 然後裹上黃豆粉就完成了..
瞧~ Domingo爸爸的成品不錯看說~~
接下來的第二份麻糬, 比較有日本和菓子的樣了~
它叫 "桃小町", 類似 "雪梅娘"或者說 "草莓大福", 我猜啦! 只是我們做的是芒果口味的~
哈! 弟弟已經開始吃起來了~
桃小町做法分成前後兩段步驟 :
前段: 拿個模型杯, 放上麻糬皮往內壓出個凹洞, 擺上芒果和蛋糕片, 再擠滿芒果口味的鮮奶油, 包起來反過來放在裝飾紙上後, 續擠一小坨鮮奶油在頂端..
後段則是上頭的裝飾..
哥哥笑這麼 HAPPY?! 看你搓得不差...
怎麼成品變成這副德性? 麵包來熱狗喔? XD
和菓子師傅的作品~ 正解是豌豆莢!
Domingo爸爸 DIY的 "桃小町"成品~
這是?
哈! Ryder弟弟把 "雪菓"吃完了 (只吃皮, 不吃餡)
我看鮮奶油有剩餘, 擠了一坨要給弟弟吃.. 可能芒果口味有點酸酸的..他不愛.. 可哥哥愛, 拿去吃掉了, 呵~
最後把兩個成品( 兄弟倆都各剩一個而已!) 裝入包裝提盒即大功告成!
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場景再回到文化館前的走廊..
後半場還有文化主題館的解說..
包括: 企業簡介/ 菓子的歷史演進/ 日本傳統和菓子的製作用具展示以及復古的製作場景...
體驗手搗麻糬~
商品門市部 + 各式創意和菓子櫥窗展示區~
門市部有許多商品供人試吃品嚐.. 我們也小買了幾樣..
一邊是 Charles哥哥開心的試吃, 另一邊是 Ryder弟弟無聊的模樣, 只好快快吃吃走人了..
聽說, 才一年多的時間, 手信坊已破百萬人到訪.. 現在文化館還要擴館!
希望擴館後, 空間大一些.. 感覺會更好些......
往專屬停車場前進中.. Ryder弟弟比 YA說再見嚕!
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