過冬至。吃湯圓。做麻糬?

一年一度的冬至又到了..
呵~ 我總覺得這句開頭有點...... 可 Charles哥哥還蠻愛寫的, XD

湯圓~ 麻糬~ 我已經從上星期天吃到今天了呀! 
上星期天.. 手信坊吃麻糬
星期一.. 吃芝麻/ 花生甜湯圓 ( 等不及先吃啦!)
星期二.. 又吃芝麻/ 花生甜湯圓
Today.. 先來個麻糬 DIY, 再來個鹹湯圓.. 好在.. 這兩樣吃到今天應會告一段落..


其實我以前沒煮過鹹圓, 因為也不會煮, 哈!
反正.. 亂亂煮.. 有那個心意就好, 嘿!!




至於吃麻糬, 完全是 Ryder弟弟的關係..
啊就.. 上星期天去手信坊時, 他沒做到麻糬 DIY, 心有不甘, 回家之後每天給我唸唸唸...
實在無法忍受弟弟那番 "唸功", 趕快讓他做一做, 以免繼續 "唸"我!


以下也是亂亂做喔!!

煮好的白飯 200g (手上沒糯米, 又懶得用糯米粉..)



倒入一點橄欖油, 開始玩囉!
一直在想用什麼方式做好, 所以試了幾個方法..

1. 用桿麵棍桿.. 弟弟不愛.. 他最喜歡攪拌..
2. 用桿麵棍搗.. 想到有弟弟小時候用的 baby磨研缽, 但直接搗白飯太黏了...

3. 裝回塑膠袋內入缽再搗..
4. 發現米飯不燙了.. 改用手捏..



5. 可是米粒感還是些微存在, 因此非得用搗的才能讓它消失..



差不多 20分鐘.. 白飯即略呈平滑狀.. (當然.. 沒有像一般的麻糬那樣啦!)
這時, 秘密武器出場! 巧連智月刊送的 "企鵝搖搖棒"~
裝一些進去.. 搖一搖.. 就變.....

變成球狀.. 左邊是弟弟搖的.. 右邊是我搓圓的..



只是.. 最成功的只有上面 2個, 呵~
剩下的.. 全部都讓弟弟去搖.. 愈搖愈青菜... (還是搖純白飯比較圓)



200g總共做了 10個麻糬.. 
可.. 沒買花生粉也沒芝麻粉..
於是.. 我用了做蛋糕用的抹茶粉/ 可可粉/ 糖粉裹一裹..
哎呀~ 抺茶口味的.. 不太好吃耶.. 呵~ 可可口味的.. 還不錯..

最後靈機一動.. 把芝麻糊沖泡包拿來實驗看看..
哇~ 比上面兩種口味更好, 麻糬的味.. 都跑出來了~

我家兄弟倆很好養.. 兩個都說好吃.. 哈哈哈!


12/22補記: 上午吃完早餐, 聽人家在談拜拜的事, 才發現.. 原來我看錯冬至日期,
                    提早一天把湯圓吃完了