再接再厲之一口小鍋貼

 
哈! 這回終於有餛飩皮可以再來挑戰一次 "一口小鍋貼"了唷!

餃餡材料:
鮮肉口味(下): 隨意的絞肉/ 蝦仁/ 蔥花+薑末
素食口味(上): 隨意的高麗菜/ 乾香菇末/ 芹菜末/ 蔥花+薑末 (可再放些紅蘿蔔細末)

調味料: 也很隨意的白胡椒粉+一點點鹽 (素食口味會再加些許香油)



包餛飩的部份就交由兩位助手(媽媽和妹妹)囉! XDD

ps. 因為我的餡料太"小家子氣"的隨意了, 被一向 "大心肝"的媽媽啐啐念... 呵~



說是不用包啦! 但還是來比一下.. 看誰包得比較漂亮咩~
當然是 XXX, 呵~

嘿嘿!! 我從頭到尾只包了 8顆, 樂得輕鬆~   
(個人覺得.. 餛飩皮較薄, 有點不好包說..)



第一鍋: 火候及時間的拿捏有點沒控制好... (技巧?)

但.. 還是有人吃得津津有味~  
阿基麗的秘密沾醬,  



第二鍋: 看起來就好吃多了唄!

說到素食鍋貼, 吃了一口以後, 才熊熊想起.. 有股.. 記憶中的味道~
原來.. 這一味, 在多年前回娘家時, 媽媽時常包給我們吃呢! 



大人很忙, 小孩也很忙啊!  

每次 Twins一來, 家裡就會變成.. 慘不忍睹的模樣...

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夏天的涼拌菜, 我只會做沙拉及涼拌小黃瓜~

鍋貼和涼拌小黃瓜應該有速配啦吼~ 
剛好, 樓下早餐店老闆娘自己有在種小黃瓜, 現在是他們家小黃瓜盛產的季節, 也分了主顧客我一些.. 呵~

天氣熱, 掠拌小黃瓜人人愛~
連 Ryder弟弟也很喜歡喔! 我會切薄片不加辣, 另給他一小盤特製的涼拌小黃瓜~