【 試吃。心得】葛莉絲手作饅頭 Grace Steaded buns

2013011720:08
此篇為 Grace邀請文...
噗~ 又不是在賣饅頭, 還邀稿咧!

話說 Grace去年 12/22來我們家開始了她的饅頭初體驗後, 至此, 每天都在瘋手作饅頭呀!!

也好也好, 本倫樂得有口福, 呵~
  • 主原料:中筋麵粉、酵母、細砂糖、油脂、水
    依比例
  • 配料內餡:依個人喜好
    適量
黑糖饅頭 :
相較於其他口味, 黑糖的口感真的較軟綿哩!
請再接再厲嘍!
白饅頭 :
好吃~

ps. 夾了肉鬆或蔥蛋更好吃溜!
南瓜饅頭 :
好吃~
香蔥花捲 :
好吃~
芋頭牛奶饅頭 :
好吃~
培根花捲 :
據 Charles哥哥說, 這個好好吃喔!

且 Domingo爸爸吃了後也說 :「 Grace現在那麼厲害喔! 」可.. 別高興太早, 因他又補了句: 「有這麼閒嘛!」
哇哩咧~ 不閒怎做給你吃啊!!
黑芝麻饅頭 :
淡淡的芝麻香, 好吃~
全麥胚芽饅頭 :
雖然和我想像中的樣子不太像, 但也算好吃~
芋泥包 :
我覺得裡頭的芋頭餡好好吃耶!

ps. 下面這句話, 不知該不該寫... 剛蒸好時, Ryder弟弟聞到這味兒, 竟摀了鼻子說 : 「這個好像我襪子的味道喔! 」
有沒有這麼誇張, 芋頭味明明是香的呀!!
紫山藥饅頭 :
好吃~
紫山藥包子 :
好吃~

ps. Ryder弟弟最愛吃上面裝飾的那顆蔓越梅?? 我呢.. 則喜歡吃紫山藥的內餡~ So, 下次再做些來吧! 嘻!
烤饅頭(培根口味) :
忘了給它塗上煉乳再去烤... 不過, 白饅頭配上培根也算好吃~
菜肉包子 :
這個也是讓 Charsles哥哥直說好吃的口味(他愛吃肉啦!)

ps. 我喜歡菜歸菜, 肉歸肉, 了吧~ 哈!
菜包 :
這味兒, 我只有在 Grace家吃了幾口..
原帶了 2顆回家要好好品嚐, 一顆被我公公呷去, 另一顆是 Ryder弟弟吃的, 都還來不及照相, 所以該怎麼形容呢? 下次多給一些再說啦!

ps. 我公公好像覺得挺好吃的唷!!



  •   寶妹的媽 於 2013-01-30 22:48 6F
  • 呵呵~~   我的蛋塔布丁跟奶酪~  還有蒸糕可以換饅頭嗎?!  

    哀~~   真的太遠了啦!!!  人家想換饅頭比較吃的飽啦!!! 
  • 版主於 2013-02-01 09:53 回覆
    我寫的跟真的一樣吼!
    那饅頭又不是偶做的, 拍謝啦! 哈!

    ps. 搬了新家, 你愈來愈賢慧了呢!! 

  •   寶妹的媽 於 2013-01-30 10:51 5F
  • 做的好棒耶!!!  大家都在瘋饅頭阿~~~  
    我想~~  我只要試吃就夠了!!  哈哈哈
    歡迎大家宅配到我家~~   ㄎㄎㄎ


  • 版主於 2013-01-30 13:28 回覆
    還是那句老話, 為什麼你住高雄, 我們在台北呀!! 
    不然, 也可吃到你做的點心了啊!! 
  •   Grace華 於 2013-01-18 10:02 4F
  • 連名字都取好了,用中文葛莉絲寫出來感覺頗有鄉村風,不錯我喜歡~
    我覺得你們一家子的胃口太好餵啦,幾乎什麼都說好吃,很多口味我覺得都不太Q吔!
    紫山藥包子我覺得有些失敗好像没怎麼發酵,妳是喜歡吃裡頭內餡嗎 ?
    本來這口味我應該不會再做,但為了妳,下次會做些~
    這全麥饅頭下次會有改良版,請期待 ~
    姐夫也未免太老實了吧!我就是這麼"英英美奈子"才可以做這些饅頭給你們吃,幫你們省了一筆下午茶(OR早餐OR零食.....)費用嘛~
    怎麼妳的相機 把我的饅頭拍得不錯看,還是我本來就做的好ㄋㄟ~
    看到妳的文章,讓我充滿了作饅頭包子的活力,你們一家子又有口福拉!
  • 版主於 2013-01-18 12:50 回覆
    對呀! 我們一家子超好養的, 只是甜口味的饅頭還是不能每天吃呀!!
    菜的肉的, 下次給我多些..

    這些饅頭都是在廚房桌上用手機隨便拍拍的啦!
    有加柔焦讓它亮一些, 只是沒想到組合在一塊兒還不錯看哩!
    你.. 圓形的包子樣還 OK, 長條的饅頭樣就會有氣泡耶..


  •   海咪 於 2013-01-18 00:27 3F
  • 哈哈,看了你的評價,好多都只寫"好吃"二字,就和我一樣,對於食物還真想不到別的形容詞
  • 版主於 2013-01-18 12:50 回覆
    是呀! 人家只會吃...
  •   莞荽的娘 於 2013-01-17 23:13 2F
  • 哇  那刺蝟饅頭跟香蔥花捲我好想吃看看唷  
  • 版主於 2013-01-18 12:52 回覆
    呵~ 等她出師嘍!
  •   chuchu 於 2013-01-17 21:12 1F
  • 哈哈~剛看到的時候我一下還轉不過來,還真以為有廠商邀你試吃ㄟ!

    不過grace真的超厲害的,已經進階到菜肉包子了,我的菜肉包還不知道怎麼時候會誕生ㄟ不過看過幾次grace的文發現,他好像都是很早起來作饅頭,伊是失眠嗎
  • 版主於 2013-01-18 12:54 回覆
    哈哈~ 這樣寫.. 好玩嘍!

    她唷~ 半夜要叫小孩起床尿尿, 所以一起來有時就睡不著了, 加上滿腦子想做饅頭, 因此...
    現在我不用和你們一樣瘋做饅頭囉!!