最近是哪根筋不對嗎?! DIY做不停! 呵~  想做布丁好久了.. 可一直沒去買天然香草精(莢).. 弟弟現在比較敢吃布丁了, 早上說他想吃... 管他的, 沒加應該只是"蛋味"較重吧~ 這是我第一次做布丁呢!  材料: 細砂糖         牛奶 400ml         蛋 2顆   先打 2顆蛋 + 2湯匙糖入大碗攪拌好後備用~ 攪拌的動作, 我是交給 Ryder弟弟去做.. 他樂在其中唷! 他真的是我的得力小幫手哩! 接下來, 做焦糖的部份~ 我是做 5個, 所以放了 5湯匙糖平舖於鍋子內, 開小火等它變成裼色...

我不是一位有廚藝的媽媽~ 也不太會做點心~~ 不過, 就玩玩嘍! 材料: 鬆餅粉一包 300g ( 好像用 200g就可以了溜~ )          牛奶 150ml         蛋 2顆 先將鬆餅粉過篩備用~ ( 沒有也沒關係吧!) 將蛋打入缽和牛奶混合攪拌一下.. 兄弟倆愛玩.. 就給他們弄囉~ 然後把鬆餅粉再加入拌勻~ 丟進一些葡萄乾~ 最後, 將麵糊全部倒入電子鍋內鍋裡 ( 內鍋要先抺一層薄薄的油, 以便之後蛋糕成品倒出), 按下白米的炊飯鍵, 等它跳到保溫, 就得趕緊取出~ (我家的是象印牌.. 忘記照個相片了..) . . . ...

  時序已然入秋, 炎炎夏日不再.. 照理說, 搓愛玉子的體驗, 應該是要在暑假進行的.. 只是之前不知上哪兒買愛玉子, 也沒特意去找.. 中秋連假去南投遊玩, 在水里吃了知名的肉圓, 正巧對面有一攤愛玉冰, 兼賣自家種的天然愛玉子~ 經老闆說起, 才知.. 愛玉有公母之分呢! 公愛玉果實剖開後的樣子~ 滿滿一籃.. 從母愛玉果實取出的愛玉子.. 啊! 右下角的綠色果實外觀.. 被我切了一角, 呵~ 花了 $300買了一大包(內附 5小包愛玉子) 加贈紅色小水桶一個~ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  - -...