耶誕節還有一個月才到, 我的耶誕蛋糕.. 已等不及要跟大夥兒 say hello!
祝大家 : 耶誕快樂喔!!
這應該是今年度.. 我玩的.. 最後一個裝飾蛋糕......
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星期五早上帶 Ryder弟弟看完眼科, 順便去書店溜溜~
書店的櫥窗已換上花花綠綠的耶誕佈置, 溫馨歡樂的感覺湧上我心頭, 令人興奮不已!
當我一眼瞧見.. 下圖糖果專區的棒棒糖.. 突然靈光一現, 腦海裡馬上出現我要做的耶誕蛋糕畫面, 呵呵~~
回家立刻先做了我的第 6號海綿蛋糕, 可惜.. 還是沒成功!
哎~ 在打蛋時, 即有預感會失敗, 因為今日打的氣泡超多不散 (我在猜.. 可能我用來隔水加熱的熱水.. 溫度比我以往用的低)
蛋糕表面太鬆軟.. 所以我把切片的蛋糕反過來放 (不知在急啥.. 切得也很醜)
心想.. 我只能靠裝飾蛋糕來補救了!
紅色部份正是我這兩天做好的手工果醬.. 呵~
可惜.. 鮮奶油也打得不夠發!
利用家中現有的餅乾貼在蛋糕周圍一圈..
這綠條紋緞帶.. 我就知道會有一天派上用場, 呵~
扣除自己的手作缺點不講, 有點美中不足的是"耶誕老公公軟糖", 我怎麼看怎麼覺得他粉像一頭獅子.. 可是.. 一支$15好過自己在那兒捏來捏去囉!
蛋糕才一裝飾完, 兄弟倆就在問 : 可以吃了嗎?
哇哩咧! 那我幹嘛那麼搞剛弄這些有的沒有的! XDD
最讓我開心的是.. 哥哥說我做的蛋糕一個比一個好吃, 哈哈哈!!!
我也趕緊來試吃, 看看到底有多好吃.. 真是出乎意料的多層口感耶!
蔓越梅果醬+鮮奶油+蛋糕 = 酸酸甜甜..
起士餅乾+鮮奶油+蛋糕= 鹹鹹甜甜..
芋泥夾餡+蛋糕+布丁= 甜甜甜甜.. XDD
而我做蛋糕沒有攪拌均勻的奶油沈底了, 冰過之後, 形成了另類派皮~
從來從來.. 沒有想過有一天.. 我會做親手做蛋糕啊!
雖然我愛吃甜點, 但是我並不是一位有廚藝的媽媽, 廚房料理是我的罩門, 烘焙點心應該也不會好到哪兒去.. 現在的我.. 似乎有那麼一點點信心相信自己.. 或許我的天份比較晚開啟唄, 哈!
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