梅汁蜜番茄 DIY

 

我今天.. 真的是頭殼......
為了一小袋免錢的小番茄, 搾了"番茄汁"又 DIY了 "梅汁蜜番茄"哩!



我.. 沒有很喜歡吃番茄, 總覺得有一種 "青味"嗎?
因為一半拿去搾汁應景了.. ( 雖然番茄汁加了梅粉, 可..我也不太愛~)



剩下一半.. 該做啥好?
上網查了查.. "梅汁蜜番茄", 感覺還不錯吃的樣子耶~

將番茄洗淨, 底下畫十字, 放入滾水中燙個幾分鐘後, 泡涼水剝皮, 然後用牙籤搓幾個小洞.. 備用~~

週末回中部時, 帶回一罐公婆醃的梅子..
倒了一些梅湯出來用 ( 結果, 晚上被 Domingo爸爸發現少了... > < 反正沒幾天就吃完了嘛! )



再擠了半顆擰檬汁, 把全部材料裝入玻璃罐內~
ㄉ一ㄤ.. 完成了~~
更正確說法 : 要放入冰箱等 3天入味!



我在做這個 梅汁蜜番茄時, 忘了叫弟弟來幫忙, 
他一看到成品.. 忍不住玩了起來~



呵~ 我偷偷吃了 2顆, 還不賴說.. 酸酸甜甜的.. "青味"也不見了~~
應該是比較適合在夏天吃, 當開胃菜的..
希望 3天後, Ryder弟弟也會喜歡.. 嗯.. 可能會不太敢吃.. 我想~~