一年一度的冬至又到了.. 呵~ 我總覺得這句開頭有點...... 可 Charles哥哥還蠻愛寫的, XD 湯圓~ 麻糬~ 我已經從上星期天吃到今天了呀!  上星期天.. 手信坊吃麻糬 星期一.. 吃芝麻/ 花生甜湯圓 ( 等不及先吃啦!) 星期二.. 又吃芝麻/ 花生甜湯圓 Today.. 先來個麻糬 DIY, 再來個鹹湯圓.. 好在.. 這兩樣吃到今天應會告一段落.. 其實我以前沒煮過鹹圓, 因為也不會煮, 哈! 反正.. 亂亂煮.. 有那個心意就好, 嘿!! 至於吃麻糬, 完全是 Ryder弟弟的關係.. 啊就.. 上星期天去手信坊時, 他沒做到麻糬 DIY, 心有不甘, 回家之後每天給我唸唸唸... 實在無法忍受弟弟那番 "唸功", 趕快讓...

Date: 2011/ 12/ 18 Sun. 呵~ 這家觀光工廠是去年從地圖上的好友日記得知的.. 也是北部去年以來很夯的景點之一.. 雖然看來挺不錯的, 但我對吃的製程.. 不太感興趣.. 所以就...... 手信坊工廠大門入口: 星期天時, Domingo爸爸自己在電腦上找到這裡, 還問我要不要去.. 呵~ 我回說: 這兒很熱門喔! 你想去 DIY的話, 要事先電話預約, 不一定當天就能參觀哩! 沒想到有訂到下午 1點的場次耶! (不過.. 也就僅剩此時段~) 從大門進入後, 有一個廣場, 右手邊是文化館, 左手邊是工廠大樓~ 會吸引 Domingo爸爸前來的原因, 應是那濃濃的日式和風佈置吧! 他就愛那個味~ XD 而我來盒子之後在迷手作/ 烘焙, 剛好有機會到...

以下.. 純記錄! 手工皂名: 法國玫瑰謢膚皂 配方: 橄欖油 30%        椰子油 30%        棕梠油 30%        杏仁油 10%        玫瑰天竺葵香精 2%        乾燥玫瑰花 5-8朵 製皂日: 2011/ 11/ 24 Thu. 脫模日: 2011/ 11/ 25 Fri. 切皂日: 2011/ 11/ 29 Tue. 熟成日: ? - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ...

耶誕節還有一個月才到, 我的耶誕蛋糕.. 已等不及要跟大夥兒 say hello!  祝大家 : 耶誕快樂喔!! 這應該是今年度.. 我玩的.. 最後一個裝飾蛋糕...... - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  星期五早上帶 Ryder弟弟看完眼科, 順便去書店溜溜~ 書店的櫥窗已換上花花綠綠的耶誕佈置, 溫馨歡樂的感覺湧上我心頭, 令人興奮不已! 當我一眼瞧見.. 下圖糖果專區的棒棒糖.. 突然靈光一現, 腦海裡馬上出現我要做的耶誕蛋糕畫面, 呵呵~~ ...

一直好想自己動手做草莓果醬, 等不到草莓季快快來臨, 看到超市在賣蔓越梅, 一時手癢.. 心想.. 換成蔓越梅果醬也不錯, 營養價值更高吧! 哈! 一樣是參考 Carol自在生活的材料/ 作法, 只不過.. 我買的份量是約 350g~ 這輩子第一次用這磨泥器( 翻箱倒櫃把婆婆之前留下來的廚房用具找出來哩!) 柳丁皮屑不小心磨到白色部份了~ 鮮艷欲滴的蔓越梅, 令人垂涏三尺, 忍不住想吃一口, 哇! 還不是普通的酸啊!! 做果醬.. 真是簡單, 所有材料混在一起放上瓦斯爐上煮 15-20分鐘即可完成呢! Ryder弟弟和爸爸出去外面買東西回來, 發現我搶了他的工作, 把所有東西都加在一起, 突然嚎啕大哭起來.. (我忘了他的存在, 因為弟弟真的不在家嘛!...

寫這篇日記的正確日期.. 其實是 11/27.. "慘案"發生日就從 11/24做芋頭點心結束後...... 這幾天.. 對於做點心.. 真是一陣狂熱.. 幾乎天天都在做啊! 11/22 - Domingo爸爸的生日裝飾蛋糕 11/23 - 沒有送出去給 Ivy姊姊的生日裝飾蛋糕 11/24 - 好幾樣點心.. 見以下日記及下篇日記 11/25 - 我的第 6個基礎海綿蛋糕 11/26 - 裝飾海綿蛋糕.. 見下下篇日記 哎~ 先來寫寫.. 我做的芋頭點心唄! 最後再來聊發生什麼 "慘案"! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -...

哎呀~ 今天這個蛋糕.. 原本不該在我家出現哩! 11/22是 Domingo爸爸的生日.. 也剛好是老妹家女兒 Ivy姊姊的生日呢! 因為昨天是我第一次.. 用鮮奶油裝飾生日蛋糕..  心想.. 有了個小小體驗, 加上也多做了一個海綿蛋糕, 今兒個要衝去老妹家.. 補一個生日蛋糕給 Ivy~ 誰叫天空不作美.. 都怪陰雨綿綿的天氣啦!! 雖然沒出門, 但打發的鮮奶油還有些許冰在冰箱.. 還是來給它完成囉! 看 Ryder弟弟這麼熟練的動作, 大家不會以為這蛋糕真的是他做的吧! 呵~~ (弟弟心裡是這麼想, 沒錯 ><) 這巧克力碎片沒用力.. 還真刮不下來~ . . . 基本上, 在裝飾蛋糕時, 我腦海裡也沒什麼主題.. ...

本來.. 今天沒有那個 fu想做蛋糕的.. 不.. 應該說.. 前陣子就有想在 Domingo爸爸生日時, 親手做個蛋糕... 只是.. 最近這一個月.. 心情有點 down...... 啊! 不過, 人的心情總是會起起伏伏的嘛! 呵~ 總之, 生日蛋糕.. 我還是做出來了~ 之前.. 買的緞帶硬是找機會用上了, XD 雖然.. 海綿蛋糕不是做太成功.. 鮮奶油也抺不太好看.. 但是.. 心意滿滿~~ Ryder弟弟.. 更是差點兒等不及 Domingo爸爸下班回家.. 一直吵著要吃呢! 鮮奶油偷吃了好幾口!! PS. 鮮奶油和糖粉打發比率= 10:1 (不會甜, 嘟嘟好!)       (打蛋器打發程度, 參考網站: Carol 自在生活 -&...

為什麼我會想做海綿蛋糕呢? 起因.. 就是老妹.. 要我幫她女兒做個創意生日蛋糕! (雖然.. 我並沒有用烤箱做過一個真正的蛋糕~) 想想.. 創意.. 我或許有.. 可基礎.. 沒有哩! 呵~ 若要玩烘焙.. 也該是試作蛋糕的時候了.. 寫這篇日記的同時, 要跟老妹說 soryy啦!  Ivy的生日蛋糕, 偶還是沒有完成.. 一方面是因為近來心情不佳, 另一方面則是.. 我喜歡沒有壓力去做蛋糕~ (終於.. 有點知道 Charles哥哥為何不想去學畫畫了.. 呵~ 又離題了..) 11/3 Thu. 在老妹告知的隔天.. 我馬上上網找資料, 動手做蛋糕囉! 我的第一個海綿蛋糕.. 參考的是: 小本廚房實錄 (因為好像最簡單, X...